選択した画像 カレイ ヒラメ 刺身 違い 136131-カレイ ヒラメ 刺身 違い
魚シタビラメはヒラメじゃない?!おいしいおすすめの魚!旬はいつ? (年9月15日・12月31日・21年7月23日・28日更新) 今回は、「シタビラメ」についてお伝えします。 あまりスーパーでは見かけないかもしれヒラメはお刺身 カレイは焼きや煮つけ料理 これは一部のカレイを除き 水っぽさや、鮮度が落ちやすい、 同じ味ならヒラメの方が生産性があるとの事から 見た目はほぼ同じなのに お刺身はヒラメなのである。 しかしカレイも負けてはいない。 毎年さあ、みなさん。 どちらがヒラメでどちらがカレイかわかりますか? 僕たち寿司職人や漁師さんなどはその違いがすぐにわかりますが 普段あまり丸ごとの魚と接っすることが少ない方々は区別がつきにくい魚かと思います。 このブログを読まれた方は ガツンと記憶して、忘れない豆知識の一 ヒラメとカレイの違いとは おいしいレシピやさばき方もご紹介 Delish Kitchen カレイ ヒラメ 刺身 違い